Involtini di pollo con crema alle olive ';
25/04/2018

Involtini di pollo con crema alle olive

Di Mattia Compagnucci

70

Secondi

Carissimi oggi vi propongo una ricetta in vista della primavera che ancora tarda ad arrivare.

Involtini di pollo con crema alle olive

Preparazione

300gr petto pollo a fette

Prosciutto cotto q.b

Formaggio a pasta filante q.b

Sale

olio

 

Crema alle olive:

1 convezione di ovile snocciolate

Olio q.b

sale

Tagliate il petto di pollo a fettine sottili cercando di sbatterle con il batticarne e farcitele con il prosciutto cotto, il formaggio e la crema alle olive ( precedentemente frlullate con olio e sale). Arrotolate gli involtini di pollo. Foderate con della pancetta. Friggete gli involtini di pollo in padella nell'olio fino a quando non saranno dorati e croccanti.





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